江西永丰:竹荪菇撑起“致富伞”
2021-08-16 09:50:27 来源: 江西日报
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  时下,正值竹荪菇采摘旺季。永丰县龙冈畲族乡万功山村竹荪菇基地一派繁忙景象,村民们正忙着采摘、烘干竹荪菇。一朵朵竹荪菇撑起洁白的小伞,清香弥漫。

  竹荪菇以木屑、竹屑、稻草等为栽培原料,属名贵食用菌,营养丰富,滋味鲜美,素有“真菌皇后”的美誉,有广阔的市场前景和良好的经济效益。

村民正在晾晒竹荪菇。记者 邹晓华摄

  不过,竹荪菇的采摘时间短,在菌裙下垂、开张度最大时应立即采摘,否则会降低品质,影响价格。村民万振立和其他务工人员每日清晨6时便要来到基地采摘。

  “以前在外面务工离家远,收入虽还可以,但辛苦又照顾不到家里。得知村里要建基地种植竹荪菇,我就以10万元入股,每年都有分红。”在遮阳棚里,万振立一边忙着采摘竹荪菇,一边和记者交谈。对比之前在外务工,现在既能挣钱又能陪家人,万振立开心地笑了。

  村党支部书记江忠才介绍:“基地共种植竹荪菇50亩,每日用工量可达40余人次。采摘完就拿去烘干,不然新鲜的竹荪菇容易变形走味。每天都有商贩上门来收,产量再多也不愁卖。今年可采摘4批,目前头两批总产量已达2000公斤,收益达60余万元。”

  据介绍,曾经的万功山村没有产业,村集体经济十分薄弱,许多村民都外出务工。2019年,该村党支部通过强化党建引领,建强组织堡垒,鼓励村干部和党员带头入股,建起竹荪菇种植基地,将产业做得有声有色。

  负责竹荪菇种植技术指导的张海勇,是基地合伙人之一。竹荪菇从种植到采摘完成,要经过一系列繁琐的工序,技术性要求比较高。张海勇刚开始对这些也是一窍不通,为了能种植成功,他专程到外地学习,靠着一点一滴学来的技术加上亲身实践,基地第一年就赚了8万元。

  “竹荪菇产业不仅让村民实现了在家门口就业,增加了收入,学到了技术,每年流转土地还有收入。”江忠才告诉记者,“看到村里种植竹荪菇的收益这么好,外出务工的村民纷纷回来创业,产业发展的势头越来越好。”

  小小竹荪菇,撑起了村民的“致富伞”。竹荪菇产业既盘活了闲置土地,促进了村集体经济的发展,又拓宽了村民的增收渠道。目前,万功山村竹荪菇产业实现村集体经营性收入25万余元,带动35户农户年均增收8000余元,走出了一条产业旺、经济强、群众富的新路子。吴运忠 记者 邹晓华

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